Классический рецепт форшмака из селедки и вариация на тему
Форшмак настолько простой и быстрый в приготовлении, что вы не заметите, как блюдо можно будет подавать на стол. Для этого лучше подойдет бородинский или ржаной хлеб и тарталетки. Сегодня у нас не простой форшмак, а форшмак с плавленым сыром и морковью. Сыр придаст консистенции сливочности, а морковь — яркие вкрапления цвета. Среднюю морковь промойте и сварите в течение минут. Яйца сварите вкрутую 10 минут.
Форшмак - классическое национальное блюдо еврейской кухни, в основе которого самая обычная сельдь. Конечный результат - этакий паштет, нежный и приятный. Чаще всего подается просто как холодная закуска, по крайней мере, именно в таком виде она мне особенно нравится - на ломтике черного хлеба или хрустящей гренке.
Автор: Анастация Стець, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
