Аппетитный соус из грецких орехов
Автор: Ануш Кесарян, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
На любом грузинском застолье присутствует разлитый в пиалы и приправленный золотистым ореховым маслом соус баже — один из самых популярных соусов этой горной страны. Соус не требует варки и весьма универсален в применении: приправляют им блюда из курицы, жареную рыбу, баклажаны. Также его принято употреблять с гоми кукурузная каша, она же мамалыга , мчади небольшие жареные кукурузные лепешки или просто обмакивать в него кусочек грузинского хлеба шоти или лаваша. Вариаций состава достаточно много, ведь каждая грузинская хозяйка готова похвастаться своим рецептом баже! Основные ингредиенты всё же остаются неизменными: орехи, чеснок, специи.
- Ингредиенты
- В этом обзоре мы поговорим о блюде, которое хоть и не самодостаточно само по себе, но зато может подчеркнуть аромат любого основного кушанья. Итак, наш герой сегодня - ореховый соус.
- Недавно в Тоскане ела gnudi. Что это?
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Похожие рецепты
- В Лигурии соусы и паста с начинкой — это классика!
- Баже — острый и пряный соус с выраженным ореховым вкусом и чесночным ароматом.
- Грузинская кухня — это еще и грецкие орехи. Не обошлось без орехов и в приготовлении сацебели.
- Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
- Сохранить Сохранено.
- Оригинальный рецепт песто пришел из Лигурии, итальянского региона, где растет очень много базилика. В рецепте его дополняет оливковое масло, разные специи и орехи.
- Основная идея соуса Цахтон заключается в густом кисломолочном продукте с чесноком, зеленью и другими добавками.
Соусы и маринады. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
