Рецепт самогона в домашних условиях
Приготовление сахарного самогона можно назвать классикой отечественного самогоноварения. По любви и распространенности среди россиян это спиртное безусловный лидер. Существует множество рецептов браги из сахара и методов перегонки, но не все способы дают хороший результат.
Осветление браги — гарант качества будущего самогона. Процесс это необязательный, но желательный, особенно если приготовление сусла происходило с нарушением технологии. Осаживание невыбродивших дрожжей и остатков сырья выполняют перед первым перегоном, начиная им очистку продукта. Способов осветления браги существует много, но не все они эффективны на практике.
Истинные ценители самогона знают: получить качественный напиток можно только с помощью фракционной двойной перегонки и дальнейшего облагораживания. Экспериментировать можно до бесконечности: настаивают самогон на орехах, ягоде, всевозможных пряных травах и специях. Итоговый вкус полученного напитка будет зависеть не столько от вида добавляемых компонентов, сколько от гармоничного их сочетания. Облагораживание самогона — увлекательный и творческий процесс. Значительно улучшить вкус и аромат напитка можно с помощью настаивания его на ежевике, рябине, клюкве, изюме, черносливе, анисе, лимонной или апельсиновой цедре, коре и листьях деревьев и кустарников, мяте, корице, тмине, кориандре, мускатном орехе, миндале, перце, ванили, лакрице, меде и пр. Настой может быть приготовлен как с добавлением какого-то одного компонента, так и содержать целый букет трав и пряностей.
Похожие статьи
- Кустарники в саду фото и названия - Кактусы: фото и названия. Кактусы в домашних
- Как засолить кету в домашних условиях в рассоле
- Установка проектора - Установка и инсталляция домашнего кинотеатра, монтаж
- Как вырастить грецкий орех в горшке в домашних условиях - Канадская ель в домашних условиях, горшке