Молочные коржики – вкусный рецепт десерта на скорую руку
Чтобы оттенить вкус овсяного толокна, нужна ароматная, сильная пряность, если не любите черный перец — замените его розовым, а можно вообще обойтись без перца и добавить вместо него мускатный орех,. Когда я знаю, что у меня вечером гости и я буду подавать им аперитив, у меня всегда поднимается настроение. На самом деле аперитив — это не только напитки, но и маленькие закуски, и сырное печенье. Пышным я называю такое печенье, которое хрустит по краям, а внутри нежное, да еще и с начинкой. Тесто похоже на то, что делают для сконов, в нем мало сахара — это рецепт для тех, кто не любит.
Коржики готовят из песочного, рубленого, бисквитного, дрожжевого или слоеного теста. Все виды коржиков объединяет одно - форма. Обычно для формовки используют специальную овальную формочку, которой вырезают коржики толщиной около 1 см. Тесто для выпечки можно сделать сладким или соленым. В сладкое тесто добавляют орехи, мак, творог и кусочки фруктов, в соленое тесто - брынзу, семена укропа или тмина, свежую пряную зелень.
- Оставить отзыв
- Нежные мягко-хрустящие молочные коржики родом из детства. Думаю, такие молочные коржики знакомы многих, да они и сейчас часто где продаются.
- Финансье — это знаменитое миндальное печенье, я бы даже сказала — миндальное чудо! В Париже его часто подают теплым, в качестве комплимента от шеф-повара в ресторане.
- Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee.
- Голосование
- Самые простые, проверенные рецепты вкусных коржиков с пошаговыми фото. Классические молочные коржики, советские по ГОСТу, коржики — шулики с маком.
- Войти на сайт Логин:. Сделать стартовой Добавить в закладки.
- Молочные коржики по ГОСТу — знакомая и любимая выпечка с ароматом ванили и лёгким сливочным вкусом. Свежие, мягкие, только что испечённые — настоящее искушение для любого ребёнка и взрослого.
- Описание рецепта
- Учимся отдыхать вместе.
- Выпечка и десерты.
- Этот вкус всем знаком с детства, раньше в кулинариях всегда можно было купить коржики.
Ваше имя: Текст:. SAY 7. Комментарии к рецепту: Коржики «Молочные».
