Манник на сметане
Простота не значит простецкость. Из элементарных продуктов получается весьма благородный десерт, который может стать основой и для более сложных кондитерских изделий. Манник хорош и тем, что по сути своей — это диетический продукт, поскольку выпекается без муки и масла.
Особенность рецептуры этого блюда в том, что вместо привычной нам муки используется манка. Как правило, манник относят к категории предельно простой, но разнообразной выпечки, ведь вариаций с начинкой может быть десятки. Скорее всего, вам не придется бежать в магазин за ингредиентами: все для манника можно найти на кухне практически любой хозяйки. Итак, приступим! Красота и стиль.
Манник без муки на кефире
Существует много рецептов манников — и непостных, с фруктами и без, сладких и не сладких. Не постный манник можно готовить на сметане, кефире, свежем или кислом молоке. Манник по своему вкусу и структуре немного похож на пудинг. Есть рецепты с добавлением муки и без муки, только из манки. Без муки манник получается более вязким, а с мукой — более легким и пышным. Я предлагаю свой рецепт манника на сметане.
