Свинина с шампиньонами в сметане на сковороде
Лук и морковь тонко нарезать, обжарить до мягкости в сливочном масле. Мясо нарезать небольшими кусочками примерно 1. Разогреть глубокую сковороду, добавить сливочное масло и дать ему распуститься. Добавить мясо и обжаривать, время от времени помешивая, до появления корочки.
Свинина с шампиньонами в сметане на сковороде. Добрый день, уважаемые читатели и подписчики. Сегодня приготовим с вами блюдо, которое называется "свинина с шампиньонами в сметане на сковороде". Для того, чтобы загустить соус я обычно использую крахмал, но сегодня приготовим с мукой.
Мясо, тушеное с грибами в сметане, получится восхитительно сочным, нежным и мягким. А густой кремовый соус подойдет к любому рассыпчатому гарниру или к картофельному пюре. Сочетание свинины с шампиньонами и сметаной нельзя назвать легким для желудка, но зато как вкусно! Блюдо напоминает известный всем нам жульен , но без сыра. Грибы с мясом можно готовить в духовке или на сковороде.
