Готовим свежую щуку правильно: 10 популярных рецептов
Консервированная щука — удивительное блюдо. При правильном подходе к его приготовлению она станет универсальной добавкой к любому блюду. Особенность этой рыбы в том, что она довольно плотная, потому отлично подойдет и для приготовления консервов в масле, и для паштетов. Именно эти 2 рецепта я и расскажу в статье. Технология довольно простая, а единственное, что потребуется из оборудования — автоклав для консервирования. Это устройство сильно облегчает весь процесс, беря большую часть работы на себя.
Икреница - закуска из щучьей икры, готовится очень просто. Такая закуска очень популярна в наших северных широтах, например, в Печорском крае. Специфический запах щуки в этих рыбных котлетах абсолютно не чувствуется за счет использования жареного лука и трюфельного масла. Вот очень простая в исполнении закуска. Её можно подать как канапе на фуршет, а можно и приготовить для праздничного стола.
Телефон или почта. Чужой компьютер. Вкусные блюда из рыбы в домашних условиях! Всем доброго времени суток, хочу представить вам вкусные рецепты из рыбы в домашних условиях или прямо на природе. Группа только открылась подписываемся, будет много чего интересного. Записи сообщества.
