Рататуй с картошкой
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Рататуй классический, несмотря на свое красивое название, имеет самое что ни на есть народное происхождение: большинство историков считают, что подобное блюдо активно готовили прованские крестьяне. Такая версия вполне имеет право на существование, ведь его ингредиенты, овощи, росли повсеместно и стоили сущие гроши. Да и способ приготовления блюда не отличался особой изысканностью: ингредиенты нарезали и тушили в больших сковородах до готовности. Дешево, быстро и вкусно!
| Пошаговый рецепт | 22 | Ингредиенты Кабачки штуки. Болгарский перец - аналогично томатам шт. |
| Ингредиенты | 14 | Рататуй — это традиционное французское блюдо. Считается, что его придумали крестьяне, ведь ингредиенты легко было найти на огороде. |
| 340 | Многие хозяйки сталкиваются с тем, что члены их семьи, а особенно дети, не любят блюда из овощей. |
Помидоры, картофель и кабачки должны быть более-менее одинакового размера, чтобы получилось красивое блюдо. Приготовить соус, которым надо покрыть дно формы для запекания. Натереть на терке несколько помидоров, мелко нарезать лук и сладкий перец. Добавить томатную пасту.
