Ризотто с ливерной колбасой
Готовим все перечисленные в списке продуктов ингредиенты, раскладываем их перед собой на рабочем столе в указанных пропорциях. Обратите внимание, что для приготовления блюда обязательно необходимо использовать жир. Только при использовании жира колбаса не получится сухой по своей консистенции. Промываем печень в проточной воде, срезаем с нее все имеющиеся сосуды. Далее печень осушаем и нарезаем кусочками среднего размера.
Автор Татьяна Мещерякова. Ингредиенты ливера сердце, лёгкая, печень 1 кг. Соль, перец, паприка по вкусу. Оболочка для колбасы в моём случае свиная.
Пирожки с начинкой из ливера, риса и зелёного лука - бюджетный вариант вкусных и сытных домашних пирожков. Такие пирожки остаются мягкими и на второй день после выпечки! Тонкая аппетитная корочка, идеальное дрожжевое тесто, много начинки — вот они какие! Лук чистим и измельчаем, обжариваем на подсолнечном рафинированном масле до прозрачности.
