Шашлык из сома на мангале
Многих интересует, что пожарить на мангале помимо шашлыка из мяса? Существует множество альтернатив. Например, можно сделать шашлык из сома на мангале.
Мясо сома имеет нежный, довольно нейтральный и слегка сладковатый вкус. Оно способно хорошо впитывать ароматы и вкусы маринадов и приправ, с которыми его готовят. А потому шашлык из сома - любимое блюдо многих гурманов. Сом часто маринуют в цитрусовых соках, оливковом масле и специях. Маринад помогает предотвратить пересушивание рыбы во время приготовления на мангале. При выборе рыбы для шашлыка предпочтительнее использовать свежий сом.
Svetttttt Поваренок 6 уровня. Впервые готовила сома. Мне его презентовали. Шашлык настолько вкусен, что пожалуй теперь буду покупать сомиков на рынке. Хочу Вам сказать, что шашлык из осетрины показался нам гораздо менее вкусным, почему-то. Настал сезон пикников, может кому рецепт и пригодится.
