Обычно зефир готовят из фруктово-ягодного пюре со взбитым яичным белком и сахаром. Однако, если вы не употребляете в пищу сахар, то предлагаем вам рецепт на основе меда. Главное — правильно взбить белки и подготовить основу из воды и агар-агара, которая и загустит всю смесь. Напомним, рецепт домашних конфет "Кокосовый лед".
Яблочный зефир без сахара на агар-агаре
Добро пожаловать в удивительный мир зефира без сахара! Если вы следите за здоровым образом жизни или просто хотите насладиться вкусным десертом без излишнего сахара, то этот рецепт Розового Яблочного ПП-Зефира идеально подойдет для вас. С помощью агар-агара, натурального желирующего агента, и яблочного пюре мы создадим нежный и ароматный зефир , который удовлетворит вашу сладкую привычку, не перегружая вас лишними калориями. А использование кондитерского мешка поможет нам сформировать красивые и аппетитные порции этого десерта.
Главное брать агар с. Пудовъ, это самый лучший, с ним всегда получается, потом идет айдинго. На докторе откере и тем более на котани ничего не получится, его надо вместо 2х ложек 2 пачки и еще пектин добавить, тогда более менее выходит что-то похожее, но всеравно не то. Рецепт очень хороший, спасибо! Почему то масса получилась жидкой,возможно из за того, что пюре было теплым при смешение с белками, но масса выросла
My Calories Низкокалорийные Рецепты Правильное питание. В этой статье пошагово покажу, как приготовить вкуснейший Банановый ПП Зефир без сахара. Рецепт максимально простой, диетический и низкокалорийный. Он подойдет для комфортного и вкусного похудения и диабетикам. Вам не понадобится уваривать яблочное пюре и иметь термометр для сиропа, смотрите как просто! Он всегда взбивается максимально пышно, быстро и просто